當不合理的物價充斥，食材品質與周遭環境等服務品質未能相對應提升時，遊客寧願躲在7-11裡吃著關東煮或是加熱便當時，絕對不是政府的責任，店家應該捫心自問，是誰破壞了市場的遊戲規則。

墾丁近年來觀光人數雪崩式銳減，墾丁貓鼻頭公園遊客人數大減約75萬人，降幅達59%，成為雪崩景點之首；太魯閣國家公園則有「下一個墾丁」之虞，遊客人數大減約60萬人，降幅達43%，拿下雪崩景點第二名。

如果表面地將這種雪崩現象歸咎於中國遊客大幅減少，未能深思箇中問題根源，恐怕台灣各景點雪崩的慘狀只會一再加劇。筆者試問，當觀光景點的7-11都是滿滿遊客時，觀光景點的店家不用深自反省嗎？幾點意見供參：

首先，台灣遊客甚至外國遊客是待宰羔羊嗎？筆者這幾天全家出遊至中部有名的景點，吃頓午餐看盡觀光景點的亂象。開車到該行政區的主要街道，想到麵店吃碗麵，每種麵類的價格均較都市貴上一半以上。哄抬物價也就罷了，用餐環境之髒亂，沒有觀光景點讓人放鬆休憩的功用，我們全家停留一分鐘便決定逃離該麵店。

整條街道約莫十家的麵店或飯館都是類似模樣，最後只好選擇熟悉的「四海遊龍」吃煎餃。本想吃看看當地食材風味的我們覺得很無奈，連吃個飯都怕踩到地雷股，被剝削金錢不打緊，還要忍受惡劣髒亂的用餐環境。選擇「四海遊龍」這類的連鎖加盟店用餐，所有價錢都很透明，食材品質也都能掌握，成了我們自嘲的最佳理由。

同樣地，當筆者到7-11買杯咖啡、上個廁所時，便利商店內用餐區滿滿的遊客更是最大的諷刺。遊客在觀光景點消費時，絕大多數可以接受物價稍貴的現象。但是當不合理的物價充斥，食材品質與周遭環境等服務品質未能相對應提升時，遊客寧願躲在7-11裡吃著關東煮或是加熱便當時，絕對不是政府的責任，店家應該捫心自問，是誰破壞了市場的遊戲規則。

其次，觀光景點自然財的維護，店家責無旁貸。看看墾丁的南灣沙灘，早已不再是你我過去熟悉的那片乾淨沙灘、湛藍海水。沙灘環境髒亂，擺著各店家的戲水用具；走出沙灘到人行道時，瓦片磚頭上噁心的檳榔汁液，讓你我不敢光著腳在人行道上行走。為了搶生意，馬路旁邊的停車格擺滿了店家預放的機車，只要願意花錢消費，停車格頓時清空讓客人停車。台灣各觀光景點都是一樣的貪婪店家，眼中只想著自己的鈔票，對於大自然美景沒有絲毫感恩想要維護力求永續經營的心思，也難怪，環境髒亂成了這些著名觀光景點的宿命。

最後，台灣人民智已開，出國旅遊資訊非常透明。當你我只要花個兩、三萬元就能來一趟不錯的日本自助之旅，享受異國風情、嚐盡異國美食時，又有誰會願意當「盤子」去住那一晚動輒五、六千甚至上萬的飯店，或是花個數百、數千元的鈔票去吃那低廉的食材呢？

作者 / 宜和蓒