社會觀察 . 獨立評論 . 多元觀點 . 公共書寫 . 世代翻轉

  • Home
  • English
  • 評論
  • 民意
  • 時事
  • 生活
  • 國際
  • 歷史
  • 世代
  • 轉載
  • 投稿須知

食藥署,該告訴人民什麼可以吃!

  • 時事
  • 民意

作者 / 楊庸一

最近,食品安全的連續出包,相信已讓民眾食不下嚥。除了膽擅心驚外,也無所適從。

食藥署積極動起來,是一個好的現象,也值得鼓勵。不過,在上架、下架的同時,也應該告訴人民,什麼東西是可以吃,什麼東西需要經過什麼手續才能吃和什麼東西絕對不能吃等。在取締的時候,亦應有輕重緩急之分。而且,應讓民眾知道。

英國藍的飲品使用含農藥的茶葉,緊急下架。 圖片來源:更生日報

舉最近的食安例子來講,黑心油、英國藍、日本食品的換標籤事件、胃藥添加碳酸鎂、碳酸鈣賦形劑及食品的使用或添加工業用成分等。雖然皆為違法,但,影響民眾健康的情況,卻差異極大。在未能擬定有效管理策略前,食藥署不妨考慮以二個主軸,來做為決定處理的次序考量,並提出適時的使用警示。第一個主軸是,對人體的危害程度;第二個主軸是,被食用的普遍度。除了快速確定分析結果外,依上述二個主軸排出的優先次序,投入應有的人力、經費。切忌像目前一樣,輕重不分,讓人員疲於奔命,也徒増民衆的不安。

以上述所列,在下架、檢驗後,英國藍明顯含有嚴重危害健康的禁用劇毒,整個製造、販賣,即應立即禁止及銷毀(食藥署處理可算明快),並警示民眾;日本食品換標籤事件,除告知民眾,其輸入因違法被禁外,已應告知已食用者不必擔心其安全性(已檢驗,未驗出成分異常)。我以二個極端的下架食品為例,主要在強調食藥署除了下架外,有責任告訴食用者後續所可能遭受的風險和如何應對。這才是民眾關切的問題。因為,有很多被認為可能危害人體的成分,在造成實質性不可逆的傷害前,可能與其日用量和使用期間的長短有關。日常用量大、長期使用的食、藥品,品管理應嚴格、持續,不應輕忽。例如,現在上架的油又每天被照吃,只不知道黑心油是不是已真的絕跡?

記得二十幾年前,發生蔬菜農藥殘留問題時,我曽問過一位台大公衛的年輕教授朋友怎麼辦?他告訴我台灣的農藥大多為有機磷,只要施用後一星期左右,清洗後,應已無問題。若仍擔心,不妨將外葉剝除,再多清洗幾次。若還是不放心,就把青菜煮熟,將農藥破壞,就一切ok了。我就一直奉行至今。

最近,有次坐計程車在中部路旁山邊看到許多結滿成熟龍眼的果樹時,我很好奇的問司機為什麼沒有人偷摘去賣?他笑笑的告訴我,沒有人會去偷,也沒有攤販敢賣來路不明的龍眼。再問下去,他的答案竟是:現在的農藥很毒,要超過一個星期才能採收,因為不知樹主何時灑農藥,因此,沒人敢偷、敢賣,因為它會出人命!我開始擔心用了二十幾年的那招,現在不知還能不能適用?

食安的風風雨雨,真不知何時才能告一段落。每當事件發生,看到食藥署疲於奔命,造成來源漏洞的農委會和工業局,卻總是一付事不關己、悠哉遊哉的態度,真令人看不下去。衞福部部長應有具體的積極作為,除了力爭部會間的分工和恊調以杜絕禍源外,應在人力和經費上,即時給予食藥署各種必要的支持,而不應再任令其獨撐。希望食藥署能夠早日告訴人民,日常食用品中,什麼東西可以吃,什麼東西需要經過什麼手續,才能吃得較安全!相信這也是大家目前最殷切的期望。

Share this:

  • Facebook
  • Twitter
  • Email
  • More
  • Tumblr
  • Pocket
  • Pinterest
  • LinkedIn

Related

工業局 農委會 農藥 食品安全 食藥署
2015-04-25 楊庸一

Post navigation

拒絕落伍50年的歷史課綱霸凌台灣 → ← 三位一體

Leave a Reply Cancel reply

You must be logged in to post a comment.

Related Posts

520就職演說的「那些事兒」

              今年總統520執政滿周年演說,無論是場內賴總統的演說內容,或場外藍白聯合鬧事,皆具政治意義。先討論賴清德總統演說內容,如果前幾日外界所預料,並無在兩岸議題過激言論,反而聚焦在內政,如凝聚國人民主價值、產業經濟與台灣科技鍊與民主國家市場的連結,傾向務實且穩定的政策敘事。從日前,賴總統受訪問時,拋出「併購論」可知對等談判、和平交流仍是我方對兩岸問題的核心態度。              當然,立於在野黨立場將併購論視作賣台,企圖挑撥綠營高層與民眾關係,然細思賴總統言論背後,實則暗指兩岸雙方如同個別獨立並存公司,只存在強弱之分,在基於對等且條件為多數民意支持下,將涉及更深層議題。無論如何,輔以520演說內容,已脫離外界疑點如升級兩岸衝突態勢與藉機宣傳大罷免等。賴總統觀點仍是企圖調節台灣在內部外部挑戰,當然筆者認為目前國內膠著難解的朝野對立方是最棘手問題,一旦總統有些微動靜,將被無限提升至政爭層面,而這種基於政黨對抗意圖而生的社會運動,無一大義必難以持久。              所以,藍白舉辦「全民叭賴吼出來叫賴清德下台車隊誓師」活動,企圖以動員群眾路線來威脅當局。從活動屬性不難看出,藍白領導人皆將大罷免視作朝野鬥爭一環,秉持著「你可以動員群眾,我也可以動員群眾反制」的思想,這種貌似以牙還牙的作法,反而畫蛇添足反類犬,目前藍營處於多頭馬車、新舊時代交替轉捩點,已失去團結一致對外的著力點,同時內部政治藍圖空洞化,在議題攻防上常受綠營左右,尤其是兩岸議題上常自陷矛盾而不知。另一方面,藍營高層又過度在乎個人榮辱,反而使整體政黨戰略與方向綁手綁腳;此外,白營又發揮之前藍白合精神,即口惠實不至,藍白合只存在上階層抱團取暖,從這次叭賴事件,不難看出其單純為反而反,雙方各自保留彈性空間,似乎期待對方比自己更加激進,待一方與綠營廝殺後,己方能在殘局中左右逢源,作享漁翁之利。                 總之,從520演說中的朝野雙方表現來看,賴總統企圖整合國內民意,以保台取代對抗,然而在朝小野大的劣勢下,難以大展手腳,而在野黨仍無拋出橄欖枝傾向,依舊沉迷於各種權謀,試圖擴大民間矛盾來鞏固自己陣營市場爾。 作者 / […]

疑川不疑美:從黃仁勳再訪台灣說起

             自從川普上台迄今,因開啟關稅戰、指摘台灣盜取晶片生意等,影響台灣股、匯市表現,短期內對台灣經濟必然有階段性刺激。反應在民間懷疑美國立場的聲音甚囂塵上,這是正常現象,甚至近日與對岸展開商業談判時,也說出對台灣不利言論;然而不能因一位狂人在位就輕言忘棄我方與美國數十年的歷史交情,無論是解嚴前國府政權能長期執政;解嚴後台灣迎來民主化與政權輪替,皆有美國背後輔助身影,故台灣人民應將美國與川普政權作區分,當正視台美實質互動為斷,如此次黃仁勳再度訪台。                   台廠供應鏈與輝達或其他美國科技龍頭,類似命運共同體般仰賴,台廠的貢獻使得人工智慧技術能落實成具體產品,藉由產業合作使台廠商品遍佈世界。縱使川普短期內,力圖高科技台廠赴美投資,然現實上美國勞工、環境、物價及建廠時間顯然不在川普一方,至少現階段台美上下游合作態勢能趨緊密,觀黃仁勳多次訪台皆拜訪供應鏈廠商,尤其是台積電團隊、設立台灣營運總部、本次訪台更參與世壯運開幕,顯見黃仁勳不僅將台灣視作第二個家,也視作利益共享、了分工合作的對象。               再觀察黃仁勳今年來產業佈局,特別在國際政治方面下足苦工。首先,在美國內部以擴大投資為誘因,加強與川普關係,杜絕外界質疑兩人關係疏離傳聞,間接使輝達供應鏈免受政治緊張影響。第二,黃仁勳又接連拜訪中國大陸及沙烏地阿拉伯。其深知以上兩國在AI發展的決心,尤其阿拉伯國家在科技領域遜於中美,僅靠石油獲利實在不能長久,必然仰賴國外技術協助。再來,中國大陸欲增強國力、產業轉型也必須開啟大門迎接美廠方能技術進步,否則邁入中等國家陷阱的代價,即貧富差距擴大與人才流失,必引發社會動盪。因此,輝達等AI巨擘不能用企業視角看待,而是在國際上握有強大影響力,足以左右一國榮衰發展,宛如影子強國存在,所以黃仁勳多次訪台無論在形式意義或實質利益上,皆具有正面價值。               […]

「1趴優秀人才」VS「社會邊緣人」!

國民黨立委林沛祥一句「罷免團體是社會邊緣人的集合體,需要人家關懷所以才聚集在一起」,再搭配昔日「我們是國會議員,是那百分之一的優秀人才,講話要有一定的邏輯思維跟羞恥」的豪言壯語,瞬間點燃了輿論的熊熊烈火。林大立委口中的「優秀」,究竟是如何煉成的?而他所鄙夷的「社會邊緣人」,又是如何撼動政壇的? 首先,林沛祥的「優秀」是早早在十五歲便遠赴美國當個意氣風發的小留學生,完美避開了台灣學子們挑燈夜讀、在升學窄門中千軍萬馬過獨木橋的殘酷競爭。這份「優秀」,不必親歷台灣教育體制內的層層篩選,便能鍍金歸來,搖身一變成為大學講師、助理教授,為日後踏入「1趴菁英」的國會殿堂鋪平了康莊大道。 林沛祥的「優秀」豈止如此!他在未成年時便已「被安排」擁有了數筆土地與建物。這些資產的取得時間多在其父林水木擔任基隆市長的任內。林沛祥的「年少得志」承襲了家族「獨到」的資產累積之術,其母親徐少萍為六連霸立委,曾在一年內存款由八百萬暴增至上億,其家族更在一年之內創造憑空多出20棟不動產的「理財傳奇」。 其次,自詡「1趴優秀人才」的林沛祥以睥睨眾生之姿,將行使公民罷免權利的團體貶抑為「需要人家關懷的社會邊緣人」時,正好赤裸裸地暴露了他對基層民意的疏離與傲慢。林沛祥無法體會,為了一個理念,一步一腳印、挨家挨戶地在全台灣的街頭巷尾爭取民眾連署的艱辛。他更無法理解,頂著烈日寒風,在市場、在街角,聲嘶力竭地宣講理念、發放傳單的汗水與辛勞。他與國民黨權貴們更難以想像,這些他們口中的「社會邊緣人」,沒有顯赫的家世背景,沒有豐沛的政治資源,卻自發性地能凝聚起一股不可小覷的公民力量。林沛祥自認的「優秀」就是一種自我感覺良好,含著金湯匙出生,在父母的政治光環庇蔭下平步青雲。 最後,公民團體憑藉著一股「憨直」的傻勁與對民主價值的堅持,用最踏實、最接地氣的行動,實踐了憲法賦予的公民權利。用一步一腳印的實事求是,讓全台灣至少有30位國民黨籍立委,必須戰戰兢兢地面對罷免程序,進入了第三階段的罷免投票,這哪裡是「社會邊緣人」的作為。 林沛祥會不會是第31位進入罷免投票的國民黨立委,全台公民團體在基隆大集結,推倒政治世家,更讓人民公僕學會謙卑! 作者:秦靖

盧媽媽您走失了三位小 baby !

盧媽媽您走失了三位小 baby ! 全國敲鑼打鼓,才發現三位 baby 並沒有走失,而是半路找到他們新的 daddy , 而且連他們的新 grandpa ,也一起找到了! 有一位 baby 躲在他新 daddy 的懷裏,淚留滿面,不知道是終於找到親人,孺慕之情,喜極而泣;還是多日來被人「罷」的窮追猛打,心中委屈,暗夜飲泣,此時悲從中來,傾洩而出!令全國民衆感動莫名,一掬同情之淚水! 您們盧家到底怎麼照顧小 baby 的?看來他們現在相信他們是「白家」的孩子 ,血源純正,假不得!—— 往事不堪回首:原來祖父被人所構陷,身陷囹圄,家道中落,流離失所,才被人家偷偷抱走 ,收養! 幸好上天垂憐,白家還有一位好 Daddy ,一路咆嘯,口沫橫飛,公正公開公平,力足以翻雲覆雨,言偽而辯,指鹿為馬,帶著祖父所培養的小草大軍,不離不棄,殺出重圍! Baby 們終於恢復往日記憶,他們才是「白家」骨血。盧媽媽雖視若己出,終究是「外人」,—— 想起往年「祖父」如何疼憐他們,教育他們,鼓勵他們,如何長大,當個堂堂正正的國會議員,榮耀家門。回想至此,不覺又悲從中來,號淘大哭 ! 三位 […]

Recent Posts

疑川不疑美:從黃仁勳再訪台灣說起

疑川不疑美:從黃仁勳再訪台灣說起

            [...]

More Info
520就職演說的「那些事兒」

520就職演說的「那些事兒」

              今年總統520執政滿周年演說,無論是場內賴總統的演說內容,或場外藍白聯合鬧事,皆具政治意義。先討論賴清德總統演說內容,如果前幾日外界所預料,並無在兩岸議題過激言論,反而聚焦在內政,如凝聚國人民主價值、產業經濟與台灣科技鍊與民主國家市場的連結,傾向務實且穩定的政策敘事。從日前,賴總統受訪問時,拋出「併購論」可知對等談判、和平交流仍是我方對兩岸問題的核心態度。   [...]

More Info
盧媽媽您走失了三位小 baby !

盧媽媽您走失了三位小 baby !

盧媽媽您走失了三位小 baby ! 全國敲鑼打鼓,才發現三位 baby 並沒有走失,而是半路找到他們新的 daddy , 而且連他們的新 grandpa ,也一起找到了! 有一位 baby 躲在他新 daddy 的懷裏,淚留滿面,不知道是終於找到親人,孺慕之情,喜極而泣;還是多日來被人「罷」的窮追猛打,心中委屈,暗夜飲泣,此時悲從中來,傾洩而出!令全國民衆感動莫名,一掬同情之淚水! [...]

More Info
「1趴優秀人才」VS「社會邊緣人」!

「1趴優秀人才」VS「社會邊緣人」!

國民黨立委林沛祥一句「罷免團體是社會邊緣人的集合體,需要人家關懷所以才聚集在一起」,再搭配昔日「我們是國會議員,是那百分之一的優秀人才,講話要有一定的邏輯思維跟羞恥」的豪言壯語,瞬間點燃了輿論的熊熊烈火。林大立委口中的「優秀」,究竟是如何煉成的?而他所鄙夷的「社會邊緣人」,又是如何撼動政壇的? [...]

More Info

搜尋

精選文章

川習會的中美矛盾是戰略,不是貿易!

2017-04-08 韓非

八仙樂園爆炸案:缺乏常識造成的災難

2015-06-28 異想

彰化縣民輪替後的哀與愁

2016-03-06 許家瑋

新文明病:儲物症(Hoarding disorder)似正在增加

2015-04-13 楊庸一

訂閱本站

輸入你的電子郵件訂閱新文章並接收新通知。

Powered by WordPress | theme Dream Way
Powered by WordPress | theme Dream Way