其實大家都誤會蘇丹紅本來就是用來做食品的染色劑的，所以全面禁止就好。這個觀念是錯的。
蘇丹紅其實有很廣泛的合法工業及科學用途，本來就是可以合法進口的材料，只是進口來以後，不能用於任何食品加工使用。
所以現在追查的重點應該是進口的廠商是用什麼名義進來的，當然追查結果可能是沒有符合原來申請的進口用途，而移做食品加工之用。所以所謂就源管理是不夠的，而是要監控進口的廠商出貨的使用者及真正的使用情況才是正確方法。
蘇丹紅是一種合成染料，用於工業使用，而非食品添加劑或是香料。正如塑化劑，並非食品的均質劑，只是有均質的效果，但是不能添加於食品。
塑化劑跟蘇丹紅一樣，因為是合成的化學物質，所以成本非常低，所以才會有業者做這種賺黑心錢的沒有良心的生意，把蘇丹紅作為食品的添加物。
在早期的規範不明確的年代，或者民智未開的年代，坊間的食品業者都會流傳一些降低成本、提昇產品賣相來賺錢的秘笈，就好像當年的橄欖油被加“銅”葉綠素的違法事件ㄧ樣。
在這裡特別說明，所謂“銅”葉綠素主要是“銅”，不是葉綠素，就如同當年被抓到的業者還變成說加葉綠素是天然的成分，沒什麼不好，這個叫做硬拗。
橄欖油中的天然葉綠素，主要成分是鎂，但鎂的水溶性不好，奸商於是用銅取代，銅葉綠素的分散性好，可以讓染色較均勻，成分也比較安定，但進入身體中會被分解成銅離子，銅離子對身體的影響就很大了。
當年的塑化劑為什麼會一開始查不到，就是因為塑化劑並非食品的檢查項目之一，而是以工業使用的名義進口的，所以政府並未預期塑化劑會加入食品當中。
蘇丹紅早就被禁止被做為食品的添加劑，主要用於塑料、油漆、印刷油墨和紡織品的著色，這些應用利用了蘇丹紅的著色能力和對特定材料的良好附著性，在塑料製造業，蘇丹紅可以用來給予產品鮮豔的紅色，提高外觀吸引力而不影響材料的物理性能。所以蘇丹紅是一個合法可以進口的工業原料，並不是大家想像的，蘇丹紅就是不好的毒物，全面禁止進口就可以，因為它有本來的工業用途。此外，蘇丹紅在科學研究中也有其專門的應用，在實驗室室中，在組織染色和顯微鏡檢查中，蘇丹紅可以作為染色劑來標記細胞組織，幫助科學家觀察和分析細胞樣本的特定特徵。
也就是說蘇丹紅在工業和科研領域有合法的應用，但是在涉及人類健康和食品安全的領域中，蘇丹紅應該是被嚴格限制的，並不存在於食品生產或加工的任何應用。
