台中市政府食安處等單位，2日召開記者會，宣稱「在台糖『安心豚』豬肉片，檢出殘留極為罕見的瘦肉精『西布特羅』達0.002ppm」，至今已經有約1個禮拜的時間，中央衛福部食藥署等機關單位，一方面展開複檢、確認該問題肉品確有0.001ppm的該款瘦肉精，另一方面也透過針對同批號肉片，台糖各養豬場的豬隻飼料、血清及毛髮，甚至是全台20處肉品市場，進行全面採樣檢測，確定本次事件並非結構性的問題、極有可能是單一個案。
隨著論議的持續進行，愈來愈多的真相也持續浮出檯面，包含：
．以西布特羅售價遠貴於黃金，每公克售價可達上百萬元，根據養豬協會畜產專業人士說法，必須對單一豬隻施用200公克以上，才有可能顯現效果，估計每1隻豬需要耗費至少2億元，與每頭豬隻售價最多1萬多元的收益相比顯不相符，因此根本不可能實際應用在養豬業的情況，併同台灣僅有少數實驗室存放該型瘦肉精的標準樣品、去年西布特羅進口量甚至只有0.42公克的情況來看，西布特羅根本無法散佈於豬隻飼料中，衛福部食藥署在檢出西布特羅的該包肉片之外，並未在任何其他地方檢出西布特羅，實在是再合理不過的結果。
．台中市政府農業局及食安處等單位在事發之初，以及其後反駁衛福部王必勝政務次長，在同日晚間舉行記者會時提醒「台中市府應審慎處理本案」時，所宣稱的「因為重視食安，所以才決定在檢出後即行公佈」的說法，後來也遭揭露並非如此，因為根據王必勝政次的說法，台中市府在2日首度公佈前，已經在過去的2個多禮拜間，檢驗該批肉品達22次之多，檢出的數據也相當浮動，從0.002ppm到0.018ppm都有，並不是相當穩定。
而台中市府說詞如此不一的背後，到底是未能發現實驗室樣本遭污染，或未意識到自身檢驗技術及環境的極限、卻又硬著頭皮想靠自己做出結果，因此如骨牌般一錯再錯；抑或是雖已發現實驗室樣本遭污染，但基於拉不下面子之類的理由、或甚至出於其他什麼樣的目的（例如刻意在過年之前，引發社會大眾對台灣豬肉的恐慌，以為傳聞中「中部某大家族進口中國滯銷豬肉到台灣」的生意鋪路，同時升高朝野對立、尋找反誣中央相關部會與其主事者的機會；或在年後立院開議後，假食安之名，將肉類殘留藥劑的規範，拉高到足以阻礙CPTPP等貿易談判折衝空間的程度，甚或以此為導火線引發朝野對抗），因此決定將錯就錯下去；甚至是刻意炮製不實樣本，既然無法排除以上種種的可能性，如今看來，是愈來愈有行政調查、甚至由檢方主動偵辦是否涉及刑法瀆職罪等罪章的必要了，只是中華民國的監察院及台中地檢署等機關，是否能夠積極從事，目前也尚在未定之天，仍然有繼續觀察下去的必要，而以中華民國、以及台中市的官場生態而言，真相是不是能夠完全水落石出，恐怕也不能寄予過高的期望。
而這次事件當中，表現最令人不齒的，當屬藍白2黨的立院黨團。
在本屆立院政黨生態丕變，綠藍白3黨不過半，但中國國民黨夥同其黨友，以微弱相對多數重回第1大黨地位以後，面對專業的公共事務顯難就事論事，而該黨黨團的傅姓新總召、以及該黨多位具戰鬥藍色彩的立委，更對民進黨磨刀霍霍、不惜升高對抗態勢的情況下，這次的食安議題向政治化偏離，雖然並不令人意外，只是中國國民黨不僅未能反躬自省，檢討該黨執政的台中市，在本次案件的技術面（特別是實驗室環境、以及檢測儀器的操作及結果判定的部份）與政治面（例如，是否為升高中央執政者與掌有地方執政權的在野黨間的對立，而刻意炒作此一議題）問題，反而將矛頭指向衛福部王必勝政次，點名要王政次下台離職，而民眾黨也隨後跟進、同聲鼓譟，藍白2黨此一操作的針對性可說是極為強烈。而這樣的政治操作，是藍白2黨為實踐傅姓總召「要讓民進黨找不到人來做部長」的宣示而操兵、抑或有更深的算計，台灣人很快就會知道。
作者：江夏生
